Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Hãy cho cải vào ngăn chứa rau, không bọc nilon, xanh giữ được 3 ngày, trắng giữ được 7 ngày. Muốn chọn được cà phê ngon, nguyên chất, hãy lấy một nhúm cà phê bột thả trên mặt nước. Sau hai phút nếu bột cà phê không chìm thì đó là cà phê nguyên chất.
Chọn đậu hủ có màu thật trắng, mặt cắt thật mịn và láng, tránh mua loại đậu hủ màu ngà ngà, mặt cắt sần sùi.
Chọn loại mật ong thật không pha. Để phân biệt mật ong giả, mật ong thật có nhiều cách:
Lấy cọng hành lá tươi nhúng vào mật ong. Nếu lá hành héo thì đó là mật ong thật. nếu lá vẫn tưoi thì là mật ong giả.
Nhiểu một giọt mật ong lên tờ giấy thấm, nếu mật không thấm ra giấy là mật ong thật.
Hoặc lấy tờ giấy thường, nhiểu lên một giọt mật, lật ngang lật dọc, nếu giọt mật không chảy thì đó là mật ong thật.
Lấy ly nước, nhiểu một giọt mật vào, mật không chìm hoặc tan trong nước là mật giả.
Muốn chọn được cà phê ngon, nguyên chất, hãy lấy một nhúm cà phê bột thả trên mặt nước. Sau hai phút nếu bột cà phê không chìm thì đó là cà phê nguyên chất.
Bánh chưng ngon phải đạt được những yêu cầu sau:
Khi cầm bánh lên, cảm nhận được độ chắc vừa phải, không quá cứng hay quá mềm, chỉ cần hơi mềm là được.
Trọng lượng bánh không quá nặng hoặc quá nhẹ so với độ lớm của bánh. Bánh nặng thường bị sống ở giữa, bánh nhẹ dễ bị nhão.
Nhân: Mỡ trong bóng, nạc trắng, hồng là thịt ngon.
Phải làm gì trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh?
Muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bạn cần chú ý mấy điều sau:
Tất cả các thực phẩm trong tủ lạnh phải được đóng gói cẩn thận
Phải để nhiệt độ thích hợp cho từng loại thực phẩm
Thực phẩm động vật tươi sống phải được làm sạch: bỏ dầu, mang, ruột,…
Đối với thực phẩm đã rã đông phải chế biến ngay, không nên cấp tái đông trở lại.
Rau tươi bảo quản được bao lâu?
Rau tươi mua về, bọc kỹ trong tờ giấy báo, đặt ở ngăn cuối cùng của tủ lạnh, sẽ giữ rau tươi được từ 3 đến 5 ngày.
Bảo quản nấm: nấm để trần hoặc gói trong lá chuối, không đặt trong túi nhựa để tránh nậm bị chua và khô, làm thế sẽ giữ nấm được từ 3 đến 5 ngày.
Hãy cho cải vào ngăn chứa rau, không bọc nilon, xanh giữ được 3 ngày, trắng giữ được 7 ngày.
Xà lách rất khó bảo quản, chỉ vài giờ là héo. Nếu giữ cải thật khô, cho vào một tô nhựa đậy kín, để trong ngăn rau quả, sẽ giữ được từ 2 đến 3 hôm.
Muốn giữ hành lá, ngò, cần tươi lâu, hãy làm sạch chúng, sau đó cắt khúc, cho vào tô nhựa, đậy kín, đặt vào ngăn chứa rau, giữ được từ 3 đến 5 ngày.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *